Quale vino si abbina meglio alla pasta?

Accompagnare una deliziosa pasta con il vino è qualcosa di naturale e si può dire che istintivamente una pasta tradizionale italiana si sposa con la natura con il Chianti, il Sangiovese o il Pinot Grigio come coppia perfetta di pasta italiana e vino italiano, ma ci sono molti tipi di pasta e non tutti sono …

Giuseppe Ferro una pasta incredibile per le vostre ricette

Giuseppe Ferro una pasta incredibile per le vostre ricette

L’inizio di ogni buona pasta è nella scelta della migliore materia prima possibile e nella creazione di un tagliatelle o di qualsiasi forma che abbia una pasta di qualità perfettamente abbinabile a diversi tipi di sughi, carni, verdure, frutti di mare e pesce. Questo lavoro è svolto in modo perfetto dalla linea di Giuseppe Ferro. …

Antipasto le sue origini e le sue varietà

Antipasto significa letteralmente “prima del pasto” è un piatto che nasce nel XVI secolo in Italia, simile ai francesi d’oeuvres o tapas qui in Spagna l’Antipasto significa piccoli bocconcini che aprono l’appetito prima del pasto in quanto questi erano eventi lunghi e bisognava poter mangiare qualcosa senza riempirsi. Dai suoi inizi ai giorni nostri l’Antipasto …

Ricetta Sugo alla Carbonara Tradizionale Italiana

Ricetta Sugo alla Carbonara Tradizionale Italiana

La Carbonara non è solo una ricetta tradizionale italiana, è una delle salse più utilizzate in Spagna, una delle più utilizzate per i bambini e le mamme per la sua facile preparazione, anche se nella maggior parte delle cucine non prepariamo una Carbonara tradizionale perché usiamo ingredienti di panna e pancetta che non esistono nella …